雅克森香槟

雅克森香槟是古老的香槟酒庄之一。克劳德·雅克森和儿子梅尼于1798年创立了酒庄。在19世纪，卓越的品质让这款香槟大受欢迎。1867年，梅尼的儿子安道夫·雅克森是一个富有远见和创新的人。 在他的带领下，雅克森香槟进入了黄金时期。1844年。安道夫发明了金属丝塞专利，让香槟的在储存和运输过程中更加安全。在香槟地区，这项技术一直沿用至今。 在香槟区的迪兹市，希凯家族从1974年到2022年接手了雅克森。他们具有同样的创新精神，创立了著名的n°700特酿系列。为香槟地区带来了新的启发，树立了一个新的标杆。 酒庄36公顷的葡萄田全部由一级田和特级田组成。这些田来自白丘和马恩河谷的中心地带，坐落于Avize, Aÿ, Oiry, Dizy, Champillon 和Hautvillers这些村庄中。2010年酒庄完成了有机种植认证，种植团队细心照料着葡萄田。采用传统的种植方式，自然的低产量，这样产出的葡萄不仅具有杰出的品质，它们还可以很好地表达出风土间细腻的变化。 葡萄酒在大的橡木桶内进行酒泥陈酿。为了保证酒的纯净和复杂度，酒庄不对其进行澄清和过滤 自2022年，雅克森香槟成为了Artémis Domaines的一员。在Frédéric Engerer与Jean Garandeau的带领下，酒庄延续了对最高品质的追求。