1996
1996
ASC 成立
美国人圣皮尔（Don St. Pierre, Sr.）和其子沈品同(Don St. Pierre, Jr.)在北京建立ASC精品葡萄酒。公司创立第一年，销售量为2万5千瓶葡萄酒。
2000s
2006
成立10周年 & WSET推广上线
成立十周年同时迎来年销售量270万瓶。 在2006年中国国际葡萄酒挑战赛上，ASC被评为“中国年度葡萄酒进口商”。 世界知名的葡萄酒教育机构葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）指定ASC精品葡萄酒为中国大陆首批WSET文化推广机构。
2009
建立ASC慈善基金会
作为负责任的企业，ASC致力于回馈所在社区。这一年ASC组织了第一次慈善拍卖，筹集近70万元人民币，成立了上海慈善基金会下属的ASC慈善基金。
2010
三得利收购
ASC被世界知名饮料业务集团三得利（Suntory）收购，并成为三得利集团（Suntory Group）的一部分，为未来发展市场获得充分资源。
2010s
2011
建立全国销售网络
ASC的业务主要起步于现场消费渠道，之后发展至非现场消费、个人客户和批发渠道。就地域覆盖而言，ASC始于北京，然后是中国大陆的大城市、香港和澳门。 经过15年的艰苦努力，ASC现已通过自身及其合作伙伴几乎遍及全中国所有渠道。
2012
启动电子商务
凭借其开拓精神，ASC成为将葡萄酒行业务引入电子商务的首批参与者之一。 ASC于这一年启动了其电子商务部门。
2016
ASC 20周年庆典
4月26日，ASC精品酒业庆祝成立20周年，并与阿里巴巴（Alibaba）签署了战略合作伙伴协议，以促进在线葡萄酒销售和消费者对葡萄酒文化认同。
2017
产品线扩张，增加优质中国葡萄酒
ASC在产品线中增加了 中国国产精品葡萄酒品牌-怡园酒庄，此后经营产品涵盖进口及国产精品葡萄酒。
2020s
2025
ASC精品酒业回归圣皮尔家族
2025年6月ASC精品酒业正式回归圣皮尔家族，由沈品同（Don St. Pierre Jr.）与徐银燕（Monica Xu St. Pierre）管理，标志着ASC迈入新的发展阶段，以强劲的增长愿景、更深入的消费者互动以及持续创新的运营模式迎接未来挑战。