翰斯科

翰斯科

翰斯科(Henschke)是澳大利亚巴罗莎(Barossa)山谷著名葡萄酒庄园。

1862年Johann Christian Henschke 在位于凯尼顿(Keyneton )的种植着多种作物的农田中亲手开辟了一小片葡萄园,翰斯科家族的酿酒历史由此开始。和许多西里西亚人一样,Johann 为了获得宗教自由,离开了自己的故乡。1841年,Johann 来到Kutschlau。Johann 酿造的葡萄酒最初只用来款待家人和朋友,但1868年酒庄开始尝试商业化以后,历史的车轮注定将赐予它更大的成就。翰斯科家族历史悠久的酒庄和住宅均建于1861年,取材自从自家宅地挖掘的沉积岩,象征着家族历经多年的辛勤劳作以及对这篇土地的热爱近年来,随着混酿葡萄酒和加强型葡萄酒的风靡,翰斯科家族第四代掌门人Cyril Henschke 混酿葡萄酒酒和单一葡园葡萄酒并行。1950年开辟的神恩山(Hill of Grace)和宝石山(Mount Edelstone )是Cyril拥有的宝贵遗产,这两款葡萄酒让来自伊顿谷(Eden Valley )的西拉红葡萄酒满足了红酒业的期望。

今天,家族第五代掌门人Stephen Henschke 和他的妻子Prue干劲十足地继承了家族的声望和事业。夫妻二人角色互补,Stephen是酿酒师,Prue则是葡萄种植专家。尽管已经成为神恩山和宝石山著名人物,他们依然不断推出令人惊喜的新技术和作品。Prue注重细节的葡萄种植管理方式为珍贵的葡萄植株注入新的生命,并为白葡萄酒的酿造工艺指明了一条前人无从想象的新方向。

2018年4月17日