40多位中国餐饮界专业人士参与了本次活动

8月12 日，上海：“中国精品葡萄酒进口业的翘楚”(Robert M. Parker, Jr.) - ASC精品酒业同奔富酒园联袂主办的奔富2009年中国葡萄酒侍酒师对抗赛决选阶段赛事于8月4日在上海锦江酒店晶翠廷如期举行。本次对抗赛的宗旨在于全面提升餐饮界专业知识水平，鼓励促进对葡萄酒相关知识的深入了解。最终由来自北京王府井希尔顿酒店的侍酒师邓彼得摘得桂冠。

该类形式的对抗赛在中国尚属首创，意义非凡。今年是该赛事的第二个年头。

作为奔富酒园在中国的独家代理商及分销商，ASC精品酒业共同承办了此项极具革新开创性的盛事。

在第一轮的激烈角逐之后，三位选手经由仔细斟酌审评，从40多名国内餐饮界专业人士中脱颖而出并进入下一轮比赛。

第一轮的比赛为笔试方式，全面深入地测试参赛选手对葡萄酒知识的掌握情况，以及对奔富酒园的了解程度。

三位决赛选手是：

• 邓彼得, 北京希尔顿酒店常驻侍酒师
  
  
• 汪洋, 杭州久加久葡萄酒培训师
  
  
• 廖银华,上海花园酒店首席侍酒师

廖银华	邓彼得	汪洋

8月4日晚，三位决赛选手之间的角逐在上海锦江酒店晶翠廷揭开帷幕。比赛由奔富酒园玛格尔庄园餐厅侍酒师Remon Van de Kerkhof先生现场审评，三位选手进行了葡萄酒实践练习 - 包括葡萄酒的盲品，葡萄酒与食物搭配服务 – 检验他们作为一名葡萄酒侍酒师所具备的技能。

以下来自奔富酒园的佳酿被选为当晚盲品用酒：2001年RWT设拉子，2007年BIN 8加本力设拉子，2006年蔻兰山76设拉子加本力，2006年BIN 311莎当妮。

其他现场评审员皆是美食与美酒领域中的杰出代表。与奔富酒园玛格尔庄园餐厅侍酒师Remon Van de Kerkhof先生同席担任评审的专家有：

• 陈源庆，ASC精品酒业, 资深葡萄酒顾问

• 齐仲蝉, 著名葡萄酒撰稿人

Remon Van de Kerkhof先生对当晚的冠军进行了以下评价：“邓彼得的品酒能力让我印象深刻，他的精湛技艺让你觉得他仿佛看过品酒词。他对这些葡萄酒的形容刚好说出了我对这些酒的感觉。并不是所有人都有这样的本事。”

当被问及对当晚比赛的感受时，彼得说道：“很高兴能参与由ASC精品酒业主办的奔富中国葡萄酒侍酒师对抗赛。我代表所有参赛者感谢ASC精品酒业及奔富酒园提供给我们这样一个展示自己的机会。今晚的荣耀无疑会为我的职业生涯划上浓墨重彩的一笔。”

赛事最终总冠军将获得由ASC精品酒业及奔富酒园共同赞助的葡萄酒教育课程，另外还有为期一周的三亚之旅，其中包括机票、五星级住宿及餐饮费用。