Andy之前是新加坡丽晶大酒店、四季酒店的主侍酒师。他也曾在纽约的各个著名餐厅,如Vong, Jean Georges及Daniel Boulud开的Daniel餐厅中里学习葡萄酒。早年在酒店工作时,他在新加坡侍酒师大奖赛决赛中获得了第二名,他制作的酒单被《葡萄酒鉴赏家》杂志评为“最佳酒单”。同时,《品醇客》杂志亦授予他“亚洲最佳酒单”的殊荣。先前,他曾是加利福尼亚的索诺玛丰收节(索诺玛丰收节是世界最重要的年度活动之一)的葡萄酒评判师。最近,他参与撰写的文章《世界葡萄酒趋势》广受好评,在2003年世界美食家峰会上被评为“年度最佳葡萄酒文章”。