如何选酒？

当你需要为一个聚会选酒或需要为别人推荐葡萄酒时，你首先要考虑到消费者的口味、喜好以及心理价位。

如果目标消费者是一群人，并且品味不一，那么切记避免选择风格极端的葡萄酒（例如阿尔萨斯的格乌兹莱妮），提供多种不同类型的葡萄酒则是比较明智的选择。当你为聚会选酒时，确保葡萄酒具备与聚会相符的质量是非常重要的（在一些重要场合，你甚至需要选择顶级的葡萄酒，请参考极品佳酿栏目）。那些非常精致的稀有葡萄酒则最好留在中型的聚会上，因为这样，它们不但可以受到应有的关注，并能为整个聚会增光添彩。此外，所选的葡萄酒是否与食物搭配也是考虑的因素之一（欢迎到餐酒搭配栏目了解更多）。