品种概述：
“Sauvignon” 这个词源自法文中的sauvage，意思是宽广。白苏维翁不管种植在何地，其香味和口感都很类似，具有独特的柑橘香味以及浓烈的青草气息。在法国，桑榭尔（Sancerre）和波利（Pouilly-Fume）都使用这种葡萄酿造高级葡萄酒。在波尔多（Bordeaux）地区，也大量种植白苏维翁。在澳洲，它较适合的地方是阿德雷山区（Adelaide Hills）。在加利福尼亚，酿造的酒独具一格，酒体丰厚，一般采用橡木桶醇化，被称之为白富美（Fume Blanc）。在智利，它转而具有可爱的鸡蛋果和柑橘的清香，当然非常有名的还是来自新西兰万宝龙区（Marlborough）地区。

香味类型：
新鲜青草，醋栗，柠檬和酸橙，葡萄干，青豆，以及芦笋的清香。

美酒推荐：
您可以试试品尝来自法国卢瓦尔山谷（Loire Valley）的亨利博卢瓦酒庄桑榭尔（Henri Bourgeois Sancerre），和来自新西兰的金.凯福马博罗白苏维翁（Montana Marlborough Sauvignon Blanc）。 W0102 / KC004