我总不能老是叫你吃鸡就喝 Chardonnay (莎当妮) 吧！夏天到了，换点新的试试，Riesling (薏丝琳) 漂亮干净的酸度，给予人们如水晶般透彻的口感。

推荐酒款：

婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 (Trimbach Cuvée Frédéric Emile Riesling)

四代以前，吉恩婷芭克便开始在法国东部的阿尔萨斯（Alsace）酿造葡萄酒了。从此，十二代传人每一代都成为了伟大的酿酒师，他们将家族的传统世代传承。

搭配：

生腌沙丁鱼配咸面包：白葡萄酒当然应该搭配海鲜料理啰，这款酸度如水晶般的葡萄酒是于类的最好良伴，不管他是大鱼还是小鱼都适合，尤其是酱料较少，展现本身特色的鱼类，Riesling (薏丝琳) 都是很好的搭配者，如同欧洲爵士音乐般的小提琴与钢琴合奏般，是缺一不可的。

马铃薯派：或许马铃薯是个不出名的蔬菜，然在经过大厨创意烹调的呈现下，马铃薯派是个家常菜肴。